Nuestras asociaciones dieron este paso porque compartimos la visión de un marco industrial sobre cómo producir y comprar de manera responsable frutas, verduras frescas y flores. La Carta da una base frecuente para la responsabilidad y la transparencia, que se puede entender, aceptar y aplicar ampliamente en todas las cadenas mundiales de suministro de frutas y verduras y de flores.
Pero, el marco es solo el comienzo de un proceso o medida entre industrias para garantizar que las personas de nuestra industria sean tratadas con dignidad y respeto. La Carta no pretende reemplazar el buen trabajo que ya se está haciendo en la industria a través de otras iniciativas. Fomentaremos el reconocimiento mutuo de las iniciativas de afirmación de los miembros de la industria, procurando oportunidades para crear comparabilidad y transparencia entre los sistemas existentes, preservando sus especificidades, como un medio para reducir la duplicación de auditorías y preparar el escenario para una mayor colaboración. También nos centraremos en educar a los miembros de la industria y en dar herramientas útiles a cultivadores, empresas y gerentes individuales para fortalecer su capacidad de impulsar y demostrar prácticas de trabajo responsables o el abastecimiento ético en su trabajo.
Las prácticas de trabajo responsables son lo correcto y nuestro éxito como industria depende de ello. Los avalistas de la Carta demuestran públicamente este compromiso e incluyen cultivadores, agencias de trabajo, empacadores, distribuidores, operadores de servicios de comida, comercializadores y minoristas. Únase a nosotros convirtiéndose en un avalista de la Carta. Para obtener más información, lea nuestras preguntas frecuentes.
LA CARTA ÉTICA SOBRE PRÁCTICAS DE TRABAJO RESPONSABLES
¿Qué abarca?
La Carta tiene principios y valores guía destinados a establecer un marco de referencia neutro para las prácticas de trabajo responsables. La Carta se basa en los fundamentos de la ley de empleo, los buenos sistemas de administración y las prácticas sólidas de seguridad y salud en el trabajo y cubre las siguientes áreas:
- Respeto por las leyes en el trabajo: cumplimiento legal, seguridad y salud en el trabajo, salarios y beneficios y horas de trabajo
- Respeto por la conducta profesional: protección de la comunicación y del trabajador, contratación ética, prácticas de compra responsables, sistemas de administración y mejora continua
- Respeto a los derechos humanos: el empleo se elige libremente, libertad de asociación, trato humano y no acoso, no discriminación y protección de niños y jóvenes trabajadores
La Carta está en inglés and español and francés.
¿Cómo se apoya la Carta?
La Carta se apoya en dos guías y una herramienta:
- Los criterios de medición: la implementación de la Carta se explica en un documento de apoyo, los Criterios de medición. Esto da las definiciones y explicaciones de los principios de la Carta y es un documento operativo que los cultivadores, compradores, auditores u otros pueden usar para garantizar una interpretación coherente de la Carta. Los Criterios están en inglés y español.
- Las directrices para compradores responsables: las Directrices para compradores responsables dan orientación sobre prácticas de compra responsables para ayudar a las empresas a facilitar el cumplimiento de ese principio de la Carta dentro de una cadena de suministro. La Directriz está en inglés y español.
- La herramienta de autoevaluación del empleador: la herramienta de autoevaluación del empleador permite que una empresa evalúe su propio desempeño frente a los principios de la Carta, completando un formulario de autoevaluación que descubrirá brechas en las operaciones u oportunidades de mejora. La autoevaluación es una herramienta educativa. No está diseñada para auditoría o verificación.
Las organizaciones pueden integrar voluntariamente estas herramientas de referencia, en parte o en su totalidad, en sus respectivos sistemas o usarlas como referencia para comparar, o de otro modo revisar, su programa existente con la Carta.
¿Cómo se desarrolló la Carta?
Un Comité conjunto sobre prácticas de trabajo responsables, compuesto por 16 miembros divididos equitativamente entre proveedores y compradores de frutas y verduras, desarrolló la Carta en 2017 según unos términos de referencia definidos. Después de un extenso diálogo con miembros de la industria, consultores expertos y una consulta pública hecha de enero a febrero de 2017 (vea el informe), las asociaciones aprobaron la Carta final en enero de 2018 como una recomendación para todos los miembros de la industria.
¿Se auditarán las empresas que usan la Carta?
Las asociaciones se proponen sentar las bases para implementar estas expectativas de la industria de manera eficaz y eficiente. Las asociaciones rechazaron agregar una nueva auditoría y base de datos en el mercado para asegurar la implementación de la Carta, no queriendo agregar costos a la industria por la duplicación de los sistemas de diligencia debida existentes. Las asociaciones tampoco harán, o competirán con, actividades de acreditación o certificación existentes, ya que procuran seguir siendo un marco de referencia neutro y no alineado.
Los sistemas de auditoría de cumplimiento social están invitados a someterse a un proceso comparativo de su auditoría para identificar las brechas respecto del Código y adaptar dicha auditoría para incorporar los Criterios de medición del Código, según corresponda.
Los siguientes sistemas de auditoría han confirmado que sus sistemas concuerdan con el Código de Ética:
- amfori BSCI
- BRCGS
- Clearview
- Equitable Food Initiative
- Fair for Life / For Life
- Fair Trade Certified
- Fairtrade
- Floverde
- GLOBALG.A.P.
- Kenya Flower Council
- SCS Sustainably Grown
Las compañías certificadas por uno de los sistemas de auditoría anteriores han tomado las medidas necesarias para adoptar el código y solo tienen que enviar a IFPA una carta firmada con el membrete de la compañía en la que solicitan ser endosantes del Código de Ética. Se puede encontrar una copia de una carta de muestra en la última página de este documento de Endosante del Código.
IFPA fomenta el intercambio de datos y la armonización de las prácticas de obtención de datos con el fin de reducir la carga que para los productores implica tener numerosas auditorías de compradores que revisan las prácticas de trabajo. El Código no impone ni controla el modo en que las empresas toman sus propias decisiones comerciales.
